不要再盲目买烘焙用具啦!有这几样就够了!

烘焙作为一个甜蜜的坑可谓是让不少人都“难以自拔”。众所周知,如果想要做好烘焙就必然少不了要购买一些烘焙用具,但是面对市场上“庞大”的烘焙用具“体系”,到底那些才是我们真正实用且值得购买的呢?今天,我们就来一起探寻一下吧!

烤箱(含烤盘、烤网、烤盘手柄)

对于烘焙来说,烤箱可以说是必不可少的了,虽然现在网上也出现了“电饭煲蒸蛋糕”的事例,但毕竟味道方面还是有差距的,所以,想要做好烘焙,烤箱一定要备着。一般来讲,如果是家用,也不用买太大,大家可以根据自家厨房大小来进行选择,当然也不可太小,至少也得25L吧~

手动打蛋器

相信大家对这打蛋器一点也不陌生,其主要用于打蛋、打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密,较硬者为佳,特别强调大家买个质量好的,因为这个工具在烘焙中最为常用。

不锈钢盆

制作烘焙的必备容器,常用来混合材料,也有用玻璃碗的。建议至少准备2个以上,以备不时之需,大小可以自行定夺,根据自己所烘焙食物的大小来决定。

烘焙纸

这对于烘焙者来说可是最最最关键的一环,为什么呢?因为其可以有效防止食物沾在烤盘上,所谓“一沾毁所有”啊!一但所烤糕点和烤盘有了亲密接触,那可能就“失败”了一大半,所以说一定要用烘焙纸!当然,除了防沾,烘焙纸还可以吸油,用来垫在糕点下面也是不错的选择。现在市面上很多品牌下的烘焙纸都做的不错,胜焯桉烘焙用具就是其中之一,其品牌下的烘焙纸不但质量好,种类也十分齐全。

网筛

用于筛粉,使粉类松散细致,没有杂质。在选购时要注意选择网眼细一些的,筛出来的面粉更加细腻,也不用准备太多,一大一小两个就可以了。

刮板

用于揉面时铲面板上的面,也可用于压拌材料等。还有一种上面有锯齿的,如果酷爱烘焙,可以准备多一个,偶尔可以用得上,比如:在奶油上画一些花纹等。

裱花袋与裱花嘴

有布的,也有塑料的,也可以用纸自己叠。用于烘焙裱花,曲奇、奶油裱花均会用到。花嘴一般有圆形、平口、星形、菊花等各种不同大小和形状,可以起到很好的装点作用。

以上就是今天小编所要说的全部内容。相信有了这些工具,你的烘焙之路会走的更加顺利,最后,本人要重点强调一下,一定不要忘了买烘焙纸,如果不知道买哪种可以直接去咨询在这方面有着丰富经验的胜焯桉烘焙用具,绝对不会让你失望!


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